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Barmanes est une immersion dans le corps d’une serveuse dans un restaurant. La metteuse en scène, autrice et comédienne Marion Bouquet récolte des témoignages et lie toutes ces voix en une seule dans un monologue tranchant et poétique. Elle y convoque les femmes de son parcours, les chanteuses RnB qu’elle écoutait au casque, les rencontres marquantes. Avec l’aide de Nawel Bounar, chorégraphe en danse hip-hop et contemporaine, cette pièce explore la question du corps des femmes au travail par le geste et la parole. Un poème documentaire, rempli d’anecdotes intimes où l’autrice détaille sa propre expérience de serveuse.