Cette année, au Salon international de l’agriculture , la Haute-Marne a mis en avant des actions très concrètes pour soutenir ses producteurs, valoriser ses filières et faire découvrir ses produits au grand public.
Comme l’indique Nicolas Lacroix, Président du Conseil départemental :
« L’agriculture, ce ne sont pas que les paysages, ce sont ces femmes et ces hommes qui font vivre les villages. »
Une vitrine vivante des savoir-faire haut-marnais
Le stand haut-marnais a accueilli, en rotation, 28 producteurs – dont six nouveaux – qui ont fait découvrir au public l’excellence des produits du territoire. L’occasion pour eux de faire connaître leurs produits à un nouveau public voire de perpétuer une traditionnelle rencontre entre producteurs du Département et des régions alentours.
Beaucoup de visiteurs ont été agréablement surpris par les produits proposés sur le stand haut-marnais, saluant un accueil simple et chaleureux.
Dans le Hall 1, au stand Simmental, les produits laitiers, la confiture de lait, les chevaux Ardennais du GAEC Saint Gengoul et les moutons du lycée agricole Edgard Pisani ont donné à voir et à goûter une Haute-Marne agricole, engagée et fière de ses racines.
Dialoguer sur les enjeux : loups, élevage, avenir des filières
Une table ronde organisée sur l’espace Grand Est a abordé la question sensible de la compatibilité entre élevages et présence du loup, dans un département de plaine aujourd’hui le plus prédaté de France. En rappelant les 205 constats d’attaques en 2025, soit 849 animaux d’élevage victimes, le Département a souhaité ouvrir le dialogue avec le public et les institutions, en écho à la visite d’Annie Genevard, ministre de l’Agriculture, sur une exploitation haut-marnaise quelques jours plus tôt.
Manger local : des cantines aux stands du Salon
Le Département a également mis en avant ses actions en faveur du « manger local », notamment avec Agrilocal52, la plateforme qui relie acheteurs et fournisseurs pour approvisionner les cantines en produits haut-marnais. Les opérations « du gibier à la cantine », menées avec la Fédération départementale des chasseurs, ont été présentées comme un exemple de circuit court réussi, avec 750 kg de viande de gibier offerts chaque année aux collèges.
Ces initiatives s’appuient sur l’abattoir départemental, reconstruit et en service depuis 2024, qui porte l’ambition d’une viande 100% locale.
Relancer la filière porcine et accompagner les producteurs
Autre action forte présentée au Salon : la relance de la filière porcine, construite autour d’un projet collectif associant élus, agriculteurs et partenaires économiques. Cinq porteurs de projets sont déjà engagés pour développer des ateliers porcs sur paille, avec un objectif d’une dizaine de sites à terme, en lien avec l’abattoir départemental.
En parallèle, le Département a rappelé le renforcement de son partenariat avec la Chambre d’agriculture de Haute-Marne, dont le soutien annuel est passé de 180 000 € à 280 000 € depuis 2025, pour accompagner techniquement les exploitants, développer les circuits courts et favoriser l’agrotourisme.
Les producteurs récompensés
Equin
De l’or pour :
Christophe Jacquot avec Mignonne de la Rochelle (élevage de Serqueux) lors de la Finale Nationale : Juments Jeunes (FNA1) – Race Ardennais
Ovin
Du bronze pour :
Stéphane Hitzberger, directeur de la ferme des Antes du lycée agricole Edgard Pisani de Chamarandes-Choignes, a obtenu le 3e prix du Concours Général Agricole pour 3 ovins dans la catégorie « Laine femelle », race Ile de France.
Autres distinctions
Challenge racial ovin
La ferme des Antes du lycée agricole Edgard Pisani a également remporté la Coupe Challenge racial, récompensant le meilleur troupeau de France 2026 sur le plan génétique pour la race Île-de-France.
Concours canin – Groupe 3 : Classe Travail (3TR) – Multi-race
Tigor de la Vallée de la Blaise – Éleveur : Grégory Picard – Montier-en-Der – 3e place.
Concours canin – Groupe 7 : Lot d’affixe (7LA) – Multi-race
Tess de la Vallée de la Blaise – Éleveur : Céline Derre – La Porte du Der – 2e place.
Siffredi de la Vallée de la Blaise – Éleveur : Frédéric Mayeur – Saint-Dizier – 2e place.
V’Altesse de la Vallée de la Blaise – Éleveur : Grégory Picard – Montier-en-Der – 2e place.
Pratiques Agroécologiques 2026
Jean-Christophe VESAIGNE (Châteauvillain / 52) reçoit le 1er prix national du Concours Général Agricole – Pratiques Agroécologiques 2026 – Prairies & Parcours section Fauche prioritaire (Plaine & Piémont / Moyen).