Au Salon international de l’agriculture 2026, la Haute-Marne a mis en avant des actions très concrètes pour soutenir ses producteurs, valoriser ses filières et faire découvrir ses produits au grand public.
Comme l’indique Nicolas Lacroix, Président du Conseil départemental : « L’agriculture, ce ne sont pas que les paysages, ce sont ces femmes et ces hommes qui font vivre les villages. »
Une vitrine vivante des savoir-faire haut-marnais
Le stand haut-marnais a accueilli, en rotation, 28 producteurs – dont six nouveaux – qui ont fait découvrir au public l’excellence des produits du territoire, l’occasion pour certains de faire connaitre leurs produits à un nouveau public, et pour d’autres de perpétuer une traditionnelle rencontre entre producteurs du Département et des régions alentours.
Beaucoup de visiteurs ont été agréablement surpris par les produits proposés sur le stand haut-marnais, saluant un accueil simple et chaleureux.
Dans le Hall 1, au stand Simmental, les produits laitiers, la confiture de lait, les chevaux Ardennais du GAEC Saint Gengoul et les moutons du lycée agricole Edgard Pisani ont donné à voir, et à goûter, une Haute-Marne agricole, engagée et fière de ses racines.
Dialoguer sur les enjeux : loups, élevage, avenir des filières
Une table ronde organisée sur l’espace Grand Grand Est a abordé la question sensible de la compatibilité entre élevage et présence du loup, dans un département de plaine aujourd’hui le plus prédaté de France. En rappelant les 205 constats d’attaques en 2025, soit 849 animaux d’élevage victimes, le Département a souhaité ouvrir le dialogue avec le public et les institutions, en écho à la visite d’Annie Genevard, ministre de l’Agriculture, sur une exploitation haut-marnaise quelques jours plus tôt.
Manger local : des cantines aux stands du Salon
Le Département a également mis en avant ses actions en faveur du « manger local », notamment via Agrilocal52, la plateforme qui relie 59 acheteurs et 111 fournisseurs pour approvisionner les cantines en produits haut-marnais. Les opérations « Gibier dans les cantines », menées avec la Fédération départementale des chasseurs, ont été présentées comme un exemple de circuit court réussi, avec 750 kg de viande de gibier offerts chaque année aux collèges.
Ces initiatives s’appuient sur l’abattoir départemental, reconstruit et en service depuis 2024, qui porte l’ambition d’une viande 100% locale grâce à un investissement de 7,95 M€ HT, dont 4,72 M€ financés par le Département.
Relancer la filière porcine et accompagner les producteurs
Autre action forte présentée au Salon : la relance de la filière porcine, construite autour d’un projet collectif associant élus, agriculteurs et partenaires économiques. Cinq porteurs de projets sont déjà engagés pour développer des ateliers porcs sur paille, avec un objectif d’une dizaine de sites à terme, en lien avec l’abattoir départemental.
En parallèle, le Département a rappelé le renforcement de son partenariat avec la Chambre d’agriculture de Haute-Marne, dont le soutien annuel est passé de 180 000 € à 280 000 € depuis 2025, pour accompagner techniquement les exploitants, développer les circuits courts et favoriser l’agrotourisme.
Les producteurs récompensés
La Haute-Marne a brillé au Salon International de l’Agriculture (SIA) 2026 avec 16 produits médaillés au Concours Général Agricole. Ces distinctions récompensent l’excellence de nos producteurs
La Fromagerie Germain est primée pour ses fromages à pâte molle, croûte fleurie et lavée.
Chez les whiskies et bières, la Brasserie de Vauclair et la brasserie de la Lingone excellent aussi bien dans la catégories bières que whiskies.
Côté élevage, Christophe Jacquot de Serqueux remporte un prix pour sa jument ardennaise « Mignonne de la Rochelle » en catégorie trait, tandis que « Tigor de la Vallée de la Blaise », terrier de chasse allemand, gagne le bronze.
Côté vin & spiritueux
Le Domaine Florence Pelletier obtient l’argent pour son rouge 2023. Enfin, Le Muid Montsaugeonnais (Vaux-sous-Aubigny) rafle quatre médailles : or pour Pinot Fut Grande Vigne 2023, deux argents pour Chardonnay et Auxerrois 2025, bronze pour Pinot Fut Grande Vigne 2024.
Enfin la Distillerie Georges Decorse décroche l’argent pour sa liqueur à la framboise, portant le compteur à 15 médaillés.