Visite et dégustation commentée de vins d'église espagnols
À l’occasion des célébrations des 900 ans de l’abbaye, la famille propriétaire et l’association des Amis vous proposent une matinée studieuse, puis gourmande. La visite guidée des lieux sera suivie à…
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septembre 2025
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dimanche 21
- 10h00 - 14h30
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dimanche 21
À l’occasion des célébrations des 900 ans de l’abbaye, la famille propriétaire et l’association des Amis vous proposent une matinée studieuse, puis gourmande. La visite guidée des lieux sera suivie d’une dégustation commentée de vins d’église espagnols. Emmenés par Rosita et Aurelia, vous cheminerez du portail monumental à l’ancienne chapelle, puis vers la cour d’honneur, et découvrirez l’histoire surprenante de Septfontaines, de sa création au XIIᵉ siècle à nos jours. José Luis vous fera ensuite voyager vers les terres du Levant espagnol et vous présentera l’univers passionnant des vins d’église espagnols (vins doux). La matinée se clôturera par un moment convivial autour de la buvette associative, où une formule repas mettant à l’honneur les produits locaux sera proposée.
Abbaye de Septfontaines
6 Route de l'Abbaye de Septfontaines, 52700 Andelot-BlanchevilleL’abbaye de Septfontaines naît au début du XIIᵉ siècle. En 1138, elle est confirmée par une bulle du pape et rattachée à l’ordre de Prémontré, fondé par saint Norbert. Après la Révolution, elle est utilisée comme ferme par ses nouveaux propriétaires, et le domaine est divisé en trois ensembles distincts. La nef de l’église et une partie des bâtiments s’effondrent. L’abbaye retrouve une nouvelle vie en 1886, lorsqu’elle est rachetée par le comte Théodore Ducos, fils du ministre de la Marine de Napoléon III et d’Anne Joly, native de Haute-Marne. Théodore Ducos entreprend une restauration de grande ampleur, tout en ajoutant des bâtiments et éléments architecturaux qui se mêlent harmonieusement au patrimoine ancien. À sa mort, l’abbaye passe quelque temps dans le domaine public et devient un musée. Mais, à nouveau mal entretenue, elle retourne aux héritiers du comte Ducos. C’est aujourd’hui l’arrière-petite-nièce du comte Ducos qui, avec sa famille, prend soin de l’abbaye.