Avec « Esprit paysan », les producteurs parlent directement aux consommateurs
Ce 22 juin, le magasin « Esprit Paysan » a ouvert ses portes à Chaumont, route de Langres. Avec 2 000 référencements, il permet de mettre en connexion directe les producteurs et les consommateurs. L’idée est d’éviter les intermédiaires et de proposer, sur un même site, un grand nombre de produits locaux. Sa réalisation a été plus longue […]
L’eau par le prisme de l’agriculture et de la forêt
A l’issue des Assises de l’eau de mars portées par le Conseil départemental et la Préfecture de la Haute-Marne, des groupes de travail ont été constitués afin d’aboutir, à l’automne prochain, à un plan d’actions pour préserver l’eau en Haute-Marne appelé « Pacte de Nogent ». Par exemple, le 16 mai dernier, une trentaine de personnes ont […]
Nouvel abattoir départemental : les travaux sont officiellement lancés
Les travaux pour la construction du nouvel abattoir, sur la zone Plein’Est 2 à Chaumont, ont été officiellement lancés ce 25 avril. Porté par le Conseil départemental de la Haute-Marne, il sera au service des éleveurs du département et des collectivités et favorisera les filières courtes. Histoire d’un projet attendu depuis plus de 20 ans. […]
Cantines dans les collèges : les équipes de cuisine à la rencontre de producteurs
Dans le cadre de la 5e édition de la semaine Agrilocal « Au pré de la ferme », fin mars, les membres du Gaec Masselot-Dubuc de Vignes-la-Côte ont ouvert les portes de leur ferme à des chefs de cuisine des collèges gérés par le Conseil départemental de la Haute-Marne. Ils leur ont présenté leurs productions et avaient […]
Produits locaux : Une hausse de 20% des commandes pour la plateforme lancée par le Département
Le Département de la Haute-Marne a pour ambition de favoriser les produits issus de l’agriculture haut-marnaise. C’est ainsi qu’il a mis en place en 2019, en lien avec le réseau Agrilocal, la plateforme agrilocal52.fr, qui permet en quelques clics de mettre en relation des acheteurs publics, des restaurateurs et des associations avec des producteurs locaux. […]